Oreo Mudcake
♥
Ingredienser kaka:
150 gram margarin
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1/2 paket oreo kakor
Ingredienser fudge:
300 gram vit choklad
100 gram mörk choklad 70%
1 dl grädde
100 gram margarin
Topping:
Oreo kakor
Marshmallows mini
Gör kakan såhär:
1. smält margarineti en ganska stor kastrull, det är den du rör i hop allt i sedan. Låt smöret svalna lite.
2. Blanda i resten av ingredienserna, ta ett ägg i taget och avsluta med mjölet.
3. Grovdela oreokakorna och blanda ner i smeten. Häll sedan smeten i en rund smörad och bröad form med löstagbara kanter.
4. Grädda i 175 grader mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt kakan svalna lite.
Gör fudgen såhär:
Under tiden kakan är i ugnen så kan du vispa ihop fudgen.
1. Finhacka den vita och mörka chokladen.
2. värm grädden i en kastrull, ta sedan bort den från plattan och rör ner chokladen.
3. Klicka i margarinet och rör till en jämn smet. Den är glansig och riktigt fin när den är ordentligt blandad.
Färdigställ kakan såhär:
1. Lägg lite minimarshmallows på den gräddade kakan som kom från ugnen.
2. Häll över fudgesmeten och strö sen över lite minimarshmallows och grov delade oreokakor.
Låt sedan kakan stelna i kylen ca två till tre timmar.
Den blir godare ju längre den får stå!